cumin (engelsk)=spisskummen
kummen(norsk)=karve
For å få stadfeste dette, opna eg pulveret er kjøpte på Asiamat. Eg er ikkje i tvil: Det lukta taco, altså spisskummen. Det er også det krydderet som vert brukt i asiatisk matlaging.
Viss blogglesarane ikkje er eininge i dette, eller har innspel, er det berre å kommentere!
Tacokrydder er vel typisk Mexikansk, ikke Asiatisk?
SvarSlettHilsen Anne
Eg sjekka i Krydderleksikon(Kari Vetlesen: "I Midtøsten, Nord-Afrika, India og Mexico er spisskummen et flittig anvendt krydder".
SvarSlettUtgangspunktet for krydderjakta mi var at vi skulle lage heimelaga tacokrydder, og til det måtte eg finne spisskummen.
Jeg har lest på siden din etter at datteren min gjorde meg oppmerksom på den. Vi liker at den er så "naturlig" og at du forholder deg til hverdagslige, ordentilge emner.
SvarSlettHar en kommentar til spisskummen. Det er riktig at dette heter cumin på engelsk. Karve (som smaker helt annerledes), heter caraway.
Hilsen Marit og Emma :)
Kjekt å høyre! Eg har blogga nokre år no. Og sidan eg prøver å ha eitt innlegg om dagen, vert det ein kvardagsblogg.
SvarSlettTakk for denne avklaringen. Der reddet du nok en bønnegryte fra å få karve i stedet for spisskummin, som jeg fant på glass i skapet.
SvarSlettSonja
Det er lett å bli forvirra!
SvarSlett