Byggrynskrem steg for steg

 Idéen til å lage byggrynskrem fekk eg på Frukost-TV.  Oppskrifta der var med 2 dl fløyte, så eg gonga den med 1,5, og laga den med ein pakke fløyte.  Det einaste som er vanskeleg med denne desserten, er at du må kome på å legge gryna i blaut kvelden før.

 120 g byggryn + bløytevatn

9 dl mjølk (Eg brukte H-mjølk.)
4 1/2 ms sukker
1 1/2 ts vaniljesukker
1 1/2 krm salt

1 pk fløyte

 Gryna skal koke 15 i bløytevatnet.  Sil av resten før du har i mjølka og kokar graut.  Eg venta med å ha i sukker og salt til slutt.  Koketid ca 45 minutt.  Lengre viss du berre set plata på 1 og rettar stilar.

Eg smakte på denne grauten for å sjekke om den kunne vere eit alternativ til risgraut.  Eg synest den var nydeleg.

Raud saus
2 dl saft
3 dl vatn
(1 ms sukker om safta di er heimelaga og litt sur)
1 ms potetmjøl

Bland saman alt i ei panne og kok opp.  Sausen er ferdig når du ser den første bobla.
Viss du bruker ein fin mugge, kan det vere lurt å varme han med å ha varmt vatn i han på førehand.