Spagettigodbit

Av og til kjem ein litt skeivt ut på skulekjøkenet.  Det går ut dagar, og så er det greitt med tanke på innkjøp at ein lagar det same ei veke i strekk.  I dag vart ein slik ekstra dag.  Bi bakte aniskringler til kantina, ein elev fekk lage muffins og til middag vart det ein gammal skulekjøkenrett: Spagettigodbit. Retten passar godt som resterett.  Det er ikkje alltid så godt å vite kva ein skal bruke kokt pasta til. 

Retten fall i smak hos niandeklassingane.

Spagettigodbit

100 g pasta t.d. penne

1 ms olje

200 g kjøtdeig

1 middels stor løk

1 båt kvitløk

1 ms tomatpuré

½ ts salt

½ ms frisk eller ½ ts tørka oregano

1 dl vatn til å koke ut steikepanna med

1 dl mjølk

1 dl crème fraîche

75 g riven ost

1. Set steikeomnen på 200 g og smør ei eldfast form.
2. Kok spagetti etter oppskrift på pakken. Hell av vatnet og ha han i forma.
3. Steik kjøtdeig og hakka løk i olje.
4. Tilset kvitløk, tomatpuré, salt og krydder.
5. Legg tomatsausen over spagettien. Kok ut steikepanna med 1 dl vatn og hell over.
6. Bland saman mjølk, crème fraîche og ost og legg dette på toppen.
7. Steik retten i ca 30 minutt.

Server med brød og salat.